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            同样是包菜,“圆包菜”和“扁包菜”有啥区别!知道后别再乱买了
            更新时间:2021-08-14

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            导读:秋冬之际,除了大白菜是欧冠体育官网常吃的蔬菜,包菜也是最廉价、吃着最甜润的蔬菜。而包菜在日本、美国都被称为“天然的减肥菜”,因为包菜中含有的纤维比较多,欧冠体育官网吃包菜后,需要反复的咀嚼才能进入到肠道,多吃的咀嚼,可以使人产生饱腹感,从而减少食物的摄入量,所以在秋冬两季,很多人基本上每周都会买上1-2颗的包菜给家人吃。而欧冠体育官网在超市买包菜时,就会发现“扁包菜”常被标注为“包菜”卖,而“圆包菜”被标注为“甘蓝”卖,其实“扁包菜”和“圆包菜”都属于同一种植物,但是圆包菜是经历过改良的。虽然它们都属于同属植物,但是它们还是有几点区别,接下来胡师傅就给大家详细讲解一下,希望大家知道后别再乱买了。

            第一种:扁包菜

            “扁包菜”一般都会比“圆包菜”更结实一些,但是它的含水量、含糖率都比“圆包菜”低一些,所以“扁包菜”更适合做酸菜,因为酸菜需要长期浸泡,而偏硬的包菜可以防止变烂。如果冬天需要长期储存包菜,也建议首选扁包菜,因为扁包菜含水量少,而且更结实,这样可以防止细菌在其体内繁殖,从而能使包菜长期不烂。在市场上,扁包菜的售价都会比圆包菜低2-5MAO一斤。第二种:圆包菜

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