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            炒土豆片脆爽好吃有秘诀,牢记2个技巧
            更新时间:2021-06-12

            虽然欧冠体育官网的生活条件越来越好,但是也不能总是吃肉类食物,吃多了大鱼大肉容易消化不良,而且很容易上火,所以在吃肉的同时也应该配一些营养价值高的蔬菜。绿SE蔬菜还有一些番薯类的植物都是非常有营养的,今天小编要给大家分享的,这道菜就是炒土豆片,想必很多人都有吃过,这也是非常简单的一道家常菜。

            欧冠体育官网平常总是喜欢吃酸辣土豆丝,把土豆切成丝之后,冲洗干净表面的淀粉,炒出来的土豆丝香辣又脆爽,味道好极了,特别下饭。那么土豆除了可以做酸辣土豆丝,这样的吃法也是非常美味的。土豆去皮切成薄片儿,锅中翻炒几下,油光发亮,还特别脆爽,好吃极了。

            炒土豆片脆爽好吃有秘诀:牢记2个技巧,炒出来的土豆片油亮脆爽!欧冠体育官网去饭店吃饭的时候也经常可以看到有卖尖椒土豆片儿的。饭店里面做的土豆片清脆爽口,而自己在家做的土豆片总是软软糯糯的。这是为什么呢?欧冠体育官网就一起来看看炒土豆片好吃的秘诀吧。

            技巧1:想要土豆片脆爽不发黑,首先要把土豆洗干净,然后削去外皮切成4份。再横着切成薄片,扇形的薄片放入干净的盆子里面,冲洗两遍之后加入一勺食用盐,再放入适量的清水,浸泡两三分钟,洗去多余的淀粉。

            技巧2:两分钟过后控干水分,土豆片是不需要焯水的。用淡盐水浸泡过后,在炒土豆片的过程中就不用担心土豆片会被炒黑。尖椒洗干净去根和辣椒籽儿,然后切成小块儿。锅中加入适量食用油,烧热之后把辣椒放入锅中,先炒出香味儿,接着把土豆片放入锅中翻炒,翻炒土豆片的时候,记住多加这一步,淋上少量的玉米油。炒出来的土豆片儿脆爽亮晶晶,颜值高,味道好。

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